程晋州没有实践过21点算牌术，但关于它的原理，却是了解甚多。
其实，21点的算牌术就是一个简化了的算概率的过程。它的原理即是根据牌面上的牌，来计算玩家胜利的概率，在此指导下，能够得到平均赢——即赛程足够长的情况下，有一定的赢率即成功。
例如玩家手里的牌是11点的时候，由于所有的牌中最大的只有10点，所以他下一张牌不会爆的几率是100%，那么毫无疑问会选择加牌，而当玩家手里的牌是12点的时候，下一张牌不爆的几率就降低到了69.4%，13点的下一张牌不爆的几率则是61.5%。
庄家的劣势是在17点以下，他必须要牌，17点及以上的时候则必须停牌，其实荷官本人等于是没有什么判断力的。
最初级的算牌术，就是将这些概率都考虑到，然后再整理出来，给与一个直接的答案。例如10点，就要牌，12点当然也应该要牌，如此等等。
当然，实际上的问题会复杂许多，但基本思想却是如此简单。
假如是以前的程晋州，就算是知道了这个原理，没有三两年的研究，实际上也很难在赌场上使用，毕竟面对双方的不同概率，然后再进行分析，至少是几十分钟的事情，荷官总不能一直等着你计算。
而对于这个时代的星术士们来说，他们能够了解概率是一回事，能够将概率完整的应用于21点算牌，却是完全不可能的事情，就算是在新世纪的中国，能够做此类课题的数学家，人数也不会太多。
更别说连概率本身都没有搞理清的先生们。
不过换一种方式，例如那台能够自己进行计算的二进制机器“乔治”，它是不会使用什么修改后的算牌术，而通常直接用概率进行计算，正因为如此，那台烟盒大的小家伙才会经常外壳过热以至于烧掉，最终葬送了整个肯欧斯通团队——他们是少数被抓进了监狱的算牌者。
程晋州觉得，自己也许不能做到计算机的高速，可是有初级心算教程的存在，要勉强计算一番，却也算不得太难。
毕竟21世纪的赌场，为了尽可能的减少算牌，采用8副牌同洗，并切掉1副半的方式，现在的圣堂牧师们，却只会使用两副牌。
而且他们就像是最初的21点玩家们一样，将两副牌一直用到底。这种方式，到了20世纪70年代，拉斯维加斯的赌场就不再用了。
程晋州默默的想着一些概率公式，继续十两二十两银子，一次次的尝试着计算。
穆印愈发歧视的看着程晋州，他手边放着大约1500两银子的样子，相当于40万人民币，作为随身携带，已经是非常多了。尤其是与程晋州每次50两银子的压钱相比，他的赌注要压的多得多，每次至少100两银子，若是遇到相同的牌面，他往往都会分牌，也就是变成两副牌，使得赌注加倍。
程晋州不明白对方缘何看不惯自己，但事情本就是如此，干脆当作不知道两人，做着准备工作。
他现在至少有六七成的把握，能够保持2%以上的胜率，如果运气好一点的话，3%的胜率也是可能的，在这种情况下，只要投注金额达到40万，基本就能赢得1万两银子。
如果不想着盈利，只是将手上的钱过一遍的话，每注1千两银子，速度倒是很快。
又看了几把，程晋州确定没有风险，在牧师重新洗牌的时候，将手边最大的一张木筹码丢在了桌上。
1000两银子。
穆印“咦”的一声，讽刺道：“你莫不是丢错了？”
程晋州向牧师点点头，嘴角向穆印轻撇了一下。
年轻人受不得激，穆印头脑一热，就将自己桌面上的10张百两筹码通通丢了进去。
“老四。”坐在程晋州对面的石青山男人脸色有些不好看，出言道：“不要被别人牵着鼻子走。”
“大哥。难道他能稳赢不成。”穆印如此一说，石青山男也吭声了。
他们这些在圣教赌博的星术士，或者是对赌博有兴趣，或者就是为了从圣教中获得些资源，凭着一些数学上的技巧，只要用心一些，多半也不会亏损太多，但也不会想着赢钱。至于稳赢这种事情，越是自以为是的数学家，越认为不可能。
毕竟他们对概率的研究还不深。
程晋州嘴角扯出一点冷笑，他当然不是随便入局进去的。因为牧师每次都会将牌发完，并且每 一次结束后会将所有的牌都翻出来,故而善于记牌的话,很容易就知道剩下的牌中还有多少个大牌和小牌。
剩下的牌，在赌场中被叫做下靴牌，大牌多的下靴牌，赌场赢的几率更小，所以在现代赌场中，通常不允许玩家在一局中间加入比赛，然而他们却不能阻止赌客加大赌注。
如果在上靴牌中减少赌注，下靴牌中加大赌注，长期来看，赢钱的概率甚至可能超过20%，不过，当牌数增加到8副，切学两副，同时只使用一半的情况下，靴牌的优势又会丧失。
然而，这些赌场与玩家的攻守故事，只有真实的发生了，才会引起赌场方面的重视。没有经历过的先生们，却是不知其中的厉害。
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