看到刘小白表情，阿皮修斯满脸期待的问道。
“我可以试试吗?”
“总之，这些食材剩下了。”
煮过的猪肉还剩一半，刘小白可以试试新的。
阿皮修斯让他随心所欲，他后退了一步，只是在后面看着。
糖糖糖糖!
首先，刘小白将蘑菇和青葱切碎，放在装有大量橄榄油的煎锅上。
百里香叶也被撕下并放在一起。
当蘑菇煮熟后，他加了更多的木炭，然后打开了火。
翻炒均匀，以免烧焦，水分蒸发成稠糊状。
杜氏膏。
一种由蘑菇制成的糊状物，在威灵顿牛肉中用于增强肉的鲜味。
驰利!
一个新锅里装满了煮熟的猪肉，肉的表面稍有些微焦。
刘小白只是想引起美拉德反应。
当你吃到烤好的肉时，那种美味和满足感会在你的嘴里蔓延开来。
最后是糕点。
与只使用小麦粉和橄榄油的卢修斯不同，刘小白用了一点水。
制作面筋。
糕点质地略脆，所以过量的面筋不好。
但是，适度地，他想创建一个可以粘在肉周围的网状结构。
烘焙不是他的专长，所以不会太完美，但至少比完全不用水的卢修斯要好。
完成的面团被推长并切成正方形。
在上面涂上一层薄薄的蘑菇酱。
把猪肉翻过来。
蘑菇酱再次涂在肉上。
然后把面团像毯子一样卷起来，把整块猪肉包起来。
最后一件事。
“你想要什么颜色?”
“颜色?”
“黄色或棕色，也许更亮一点。”
“你能控制吗?”
“我可以试试。”
在现代烘焙中，颜色和光泽由蛋液控制。
这是因为颜色会根据鸡蛋水的蛋白质浓度而变化。
如果只用蛋清，颜色变深，没有光泽。
如果只使用蛋黄，它会变成黄色并有光泽。
如果想要深棕色，可以将其与蛋白质含量更高的牛奶混合。
“我喜欢黄色。”
按照阿皮修斯的喜好，只需使用蛋黄，用刷子将蛋水彻底涂抹在面团上即可完成。
其实有一种方法刘小白一直想尝试一下......但这是一项耗时的任务，所以现在不可能。
刘小白做的猪肉和阿皮修斯做的菜放入烤箱低温烘烤片刻。
成品肉看起来和普通肉相差不大。
“让我们尝尝!”
哎呀。哎呀。
当他切开卢修斯做的肉时，正如他所担心的那样，外面的面团碎裂开来，散得十分严重。
阿皮修斯的额头深深地皱了起来。
宴席是摆在客人面前的菜肴。
审美也很重要。
稀碎的菜肴非常影响外观，且不易食用。
阿皮修斯甚至不想品尝这道菜。
失败的菜，不值得自己品尝。
哎呀。
当刘小白的菜被切开时，幸运的是，它被切得很整齐，同时保持了它的形状。
打开横截面，露出了一道颇有食欲的颜色。
一种亮黄色的糕点。
下面，猪肉又湿又多汁。
看到这里，阿皮修斯的脸上露出了灿烂的笑容。
笑得像个孩子。
拥有这样一座拥有数百名奴隶的豪宅的贵族怎么能在完美的糕点皮中感到如此快乐。
“准备吃吧，你们也尝尝。”
两人各自拿起一块肉，因为承受不住手指的压力，透明的汁液从肉中流了出来，让原本湿润的表面更显光彩。
阿皮修斯担心肉的顶部和底部的蘑菇酱会溢出，但糕点很硬，所以可以稍微小心地吃它而不会弄脏。
“好好!”
瞬间吃掉一大块的阿皮修斯吮吸着手指。
刘小白也尝到了一块。
香脆!
一碰嘴就会散开的糕点。
浸泡在猪肉脂肪中的面包本身味道就很好。
夹在中间的猪皮很脆。
味道和质地与现代培根非常相似。
啜饮。
越嚼越香，酥皮里面的猪肉汁就喷出来，砸进了嘴里。
多亏了面包羽绒被，肉更湿嫩了。
因为水分和肉汁被锁得更紧了。
汁液流了出来，润滑了舌头，大块的肉像滑过它一样移动。
每一口，肉的质地都会融化成小块，没有阻力。
就像优质牛肉一样，柔软到可以融化。
覆盖顶部和底部的鲜味。
除了肉本身的味道外，还加入了浓郁的蘑菇味，散发出令人眼花缭乱的诱人香气。
“好的!就这样吧!在宴会上，你们两个应该好好合作。”
阿皮修斯又拿起几片，兴奋地吃了起来，仿佛要升天了。
但为什么...
任务窗口很安静。
是因为自己还没有说自己是厨师吗?或者也许是因为他让我和卢修斯一起去。
嗯......
刘小白稍微思考一番。
如果这样都无法完成任务的话，很麻烦。
“我想自己试试制作糕点”
“嗯？糕点？那可是面包师负责的部分。”
阿皮修斯犹豫了片刻，但似乎是下定了决心。
“好，那么这道菜由你负责，卢修斯作为你的助手，完全听从你的吩咐。”
话音刚落，一扇窗户就出现在了刘小白的面前。
[您已成功完成任务。]
看到任务已经完成，刘小白开心的笑了。
既然阿皮修斯选择了自己，那么意味着，后厨的众多香料和调料，自己想怎么使用就怎么使用。
“那么，这次宴会的总厨是马库斯吗?”
卢修斯开口问道。
从刘小白接到命令的那一刻起，卢修斯就咬紧了嘴唇。
“那可能吗?你们只负责一道菜，我们不能把整个厨房交给一个人。”
“总厨是什么?”
刘小白一问，阿皮修斯挑起眉头，苦涩地瞪着卢修斯。
“你来府邸已经几个小时了，还没有人给你解释吗？”
“额......我只是按照提图斯的说法。”
阿皮修斯像是被冒犯了似的吐了吐舌头，离开了，卢修斯一脸颤抖的开始解
释。
“这里的所有厨师基本上都是平等的。然而，由于宴会烹饪需要有人监督，阿皮修斯会随时亲自任命了总厨和副总厨，当然，这次任命的人，只负责当下的宴会。”
刘小白点了点头。
这似乎是一个类似于现代厨师长、副厨师长的概念。
“为什么不固定一两个人?”
“嗯，这不是普通的贵族宅邸，因为这样，每个人都有机会，只要能做出好的菜肴，就有机会主持宴会。”
卢修斯一脸不满地笑着解释，然后长长地叹了口气。
喜欢全球餐厅：我的橄榄油来自古罗马请大家收藏：(www.ehxiaoshuo.com)全球餐厅：我的橄榄油来自古罗马二号小说更新速度全网最快。